由(yóu )(🌠)北京广播(⛲)电视台生活(📒)频道中(zhōng )心(🔼)打造的(de )大型城市(🛍)美食人(🤢)文纪录(lù )片栏(🎗)目《味道(dào )掌门》,聚(jù )焦北京美食文化特色,汇(huì )聚名(míng )厨名菜(cài ),围(wéi )绕一道餐厅招牌菜(cài )、一位(wèi )味道掌(🕯)门(mén )人(🙍)、一份(🔲)独(dú )特的(🚉)城(chéng )市记忆(🕌)展开,以美食(🗑)之名打造有厚度、(🚑)有精度(dù )、有温度(🤷)的北京城(🚢)市名片(🧚)。 该片(🛑)以美(měi )食(🖲)切入,通过挖掘人(rén )物传(🥔)承技艺的(📙)故事(shì )来讲述城市发展,带领观众品(⛓)鉴美味背后(hòu )厨艺(🤷)大师的坚守与匠心。
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